Mat & Dryck i Grekland

Mat & Dryck i Grekland lär vara en stor del av din semester i landet. Utsökta maträtter, ostar, drycker och mycket annat kan du avnjuta här. Oavsett vad du gillar eller inte gillar så kommer du att hitta något gott här.

Grekland är känt för sin rika matkultur och köket har utvecklats genom århundradena med inflytande från olika regioner. Från färska råvaror och olivolja till färsk fisk och kött, erbjuder grekisk mat en kombination av hälsosamma och smakfulla ingredienser som har vunnit hjärtan över hela världen.

Om du vill uppleva autentisk grekisk mat, se till att besöka några av de många lokala restaurangerna och prova dessa klassiska rätter. Mat & Dryck i Grekland:

Mat i Grekland

Souvlaki, moussaka, tzatziki, dolmades, fetaostsallad, spanakopita och baklava är bara några av de många läckra rätter som man kan upptäcka i Grekland.

Souvlaki

Det går inte att prata om mat & dryck i Grekland utan att nämna Souvlaki. Souvlaki är en välkänd grekisk maträtt som består av grillade köttbitar på spett. Köttet kan vara allt från kyckling och nötkött till lamm och fläskkött. Det serveras vanligtvis med pitabröd, tzatziki-sås och grekisk sallad. Souvlaki är en populär gatumat i Grekland och en vanlig rätt på grillfester.

Moussaka

Moussaka är en klassisk grekisk maträtt som är gjord av lager av aubergine, potatis, köttfärs och béchamelsås. Rätten bakas i ugnen tills den är gyllenbrun och serveras ofta som huvudrätt. Moussaka är en hjärtlig och mättande rätt som är perfekt för kalla kvällar.

Tzatziki

Tzatziki är en populär sås som används i många grekiska maträtter. Såsen görs vanligtvis av grekisk yoghurt, riven gurka, vitlök och olivolja. Det är en lätt och uppfriskande sås som är perfekt att doppa grönsaker i eller att använda som sås till grillat kött.

Dolmades

Dolmades är fyllda vindruvsblad som är fyllda med ris och kryddor. Rätten serveras vanligtvis som en förrätt eller som en del av en meze-tallrik. Dolmades är en lätt och smakfull rätt som är perfekt att dela med vänner och familj.

Fetaostsallad

Fetaostsallad är en enkel men läcker sallad som består av fetaost, tomat, gurka, lök och olivolja. Det är en frisk och hälsosam rätt som är perfekt som en sidorätt eller som en lättare måltid på sommaren.

Spanakopita

Spanakopita är en maträtt som är gjord av filodeg fylld med spenat och fetaost. Rätten bakas i ugnen tills den är gyllenbrun och serveras ofta som en förrätt eller som en del av en meze-tallrik. Spanakopita är en lätt och smakfull rätt som är perfekt att servera till fest.

Gyros

Gyros är en annan populär grekisk maträtt som består av grillat kött, vanligtvis fläskkött, som skärs i tunna skivor och serveras med pitabröd, tzatziki, tomater och lök. Köttet marinerar i en blandning av olivolja, citronsaft och kryddor, vilket ger det en rik och läcker smak. Gyros är en vanlig gatumat i Grekland och är en perfekt snabbmatsalternativ för dem som är på språng.

Saganaki

Saganaki är en annan förrätt som är populär i Grekland. Rätten består av en panna med smält ost, vanligtvis kefalotyri eller graviera, som steks tills den är gyllenbrun och serveras sedan med en skiva citron. Saganaki är en enkel men läcker rätt som är perfekt att dela med vänner och familj. Rätten är också populär som en förrätt på många grekiska restauranger runt om i världen.

Video om mat i Grekland

Se en video om topp 10 grekiska maträtter:

Desserter i Grekland

Pratar man mat & dryck i Grekland så finns de också en massa underbara desserter att nämna.

Loukoumades

Loukoumades är en annan klassisk grekisk efterrätt som består av små friterade bollar av deg som är doppade i honung och strösslade med kanel. Utsökta Loukoumades är en sötsak som är lättsam att tillaga, men har en otroligt läcker smak. Det är en populär efterrätt som serveras på många grekiska festivaler och marknader.

Galaktoboureko

Galaktoboureko är en annan känd grekisk efterrätt som består av en klibbig paj med vaniljkräm fylld i mitten. Pajen är täckt med filodeg och serveras med en söt sirap. Galaktoboureko är en rik och läcker efterrätt som passar perfekt som avslutning på en måltid.

Kataifi

Desserten Kataifi är en annan sötsak som liknar baklava, men istället för filodeg är den gjord av fina trådar av deg. Kataifi är fylld med nötter och vaniljkräm och toppad med honung och kanel. Det är en unik och läcker efterrätt som är värd att prova.

Koulourakia

Koulourakia är en lättare grekisk efterrätt som består av små kakor som ofta serveras till kaffe eller te. Kakorna är mjuka och smuliga med en lätt smak av vanilj eller anis. Koulourakia är en populär sötsak som serveras på många grekiska kaféer och konditorier runt om i världen.

Baklava

Baklava är en söt och klibbig efterrätt som är gjord av filodeg, nötter och honung. Det är en populär grekisk efterrätt som serveras till speciella tillfällen och högtider. Baklava har en rik och smörig smak och är perfekt att avnjuta med en kopp kaffe eller te efter en god måltid.

Drycker i Grekland

Grekland har en rik och varierad mat- och dryckeskultur, med många olika drycker att välja mellan. Här är några av de mest populära dryckerna i Grekland att utforska:

Ouzo

Ouzo är en anisbaserad alkoholhaltig dryck som är en av de mest kända grekiska dryckerna. Det är en populär aperitif som ofta serveras med en skål av små rätter som mezedes. Ouzo är känt för sin starka anissmak och sin mjölkaktiga konsistens, och är en upplevelse som man inte får missa när man besöker Grekland. När det kommer till mat & dryck i Grekland så är det här en drick som du måste testa.

Retsina

Retsina är en annan klassisk grekisk dryck som är tillverkad av vitt vin som är kryddat med kåda från tallar. Det ger drycken en unik smak som kan vara något av en förvärvad smak. Retsina är en vanlig dryck som serveras med måltider, särskilt med skaldjur eller fisk.

Frappé

Frappé är en av de mest populära kalla kaffedryckerna i Grekland. Den består av lös kaffe, socker och vatten som blandas tillsammans och serveras med is. Det är en uppfriskande dryck som är perfekt för varma sommardagar och kan drickas som en uppiggande start på dagen eller som en eftermiddagsdryck.

Metaxa

Metaxa är en annan populär alkoholhaltig dryck som tillverkas i Grekland. Det är en brandyliknande dryck som är tillverkad av druvjuice som är blandad med destillerad vin och kryddor. Metaxa serveras vanligtvis som en digestif efter en måltid och finns i olika kvaliteter, från tre till tolv år gammal.

Mountain Tea

Mountain Tea, även känd som grekiskt bergté, är en populär kryddte i Grekland. Det tillverkas av torkade örter som växer på berget och har en mild smak av honung och citrus. Det är också känt för sina hälsosamma egenskaper och används ofta som en naturlig medicin för att behandla förkylningar och andra sjukdomar.

Video om drycker i Grekland

Sammanfattningsvis har Grekland en mängd olika drycker att erbjuda, från klassiska alkoholhaltiga drycker som ouzo och retsina till kalla kaffedrycker som frappé och hälsosamma kryddteer som mountain tea.

För lite mer info om drycken Ouzo i Grekland se denna YT-video(eller läs mer om saker att göra i Grekland):